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L’atelier « Quelle place pour le commerce de détail dans une économie agricole de proximité ?" qui s'est déroulé le 6 novembre 2009 au lycée agricole de Bressuire a rassemblé 60 participants. Cet atelier opérationnel visait à identifier des points de blocage et des facteurs de réussite des initiatives visant à permettre l'écoulement sur le marché local de produits agricoles locaux. Parmi les expériences qui ont servi de supports aux échanges : Des commerces qui valorisent des produits locaux (boucherie, supérette, etc.) et des producteurs qui ont fait un choix de maîtrise et de diversification de la commercialisation (vente directe à la ferme, AMAP, dépôt en supérette, grandes et moyennes surfaces, restauration collective, etc.) Des enjeux ont été mis en avant : Un besoin de communication (des acteurs nombreux et variés qui se connaissent peu et travaillent peu ensemble), des questions logistiques pour les commerçants et les producteurs, une carence d'organisation collective des producteurs, des initiatives de liens entre commerces de détail et économie agricole de proximité le plus souvent individuelles. 
Courriel : r.fouqueray@iaat.org ou b.reau@iaat.org Source : iaat |
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